8 w1 r* A; Z4 u0 _
材料: tvb now,tvbnow,bttvb' K, K( `( S! w( U0 A
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半& q6 ^* T0 I3 N+ Q1 C! @0 @7 N5 j+ H1 l
9 F- t4 m$ m( b
. V8 o3 b, {, l" _! i X9 w9 H! G公仔箱論壇調味醃料(雞上脾)： : x4 d4 N! Y& f5 N, L% R
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
. n- o+ Z/ ]5 o5.39.217.77:88980 p0 i2 ?$ ] f+ E) b
6 S$ n3 F+ v) Q8 f# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇' w: @" V" w/ E5 `1 v
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
/ _1 t; Z" m" p& U3 t8 j" c$ R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z. A2 v. l- s3 i. A公仔箱論壇2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
, K N& V" i3 l# a9 G
M+ A" o, k0 \" \5.39.217.77:88983. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
l; r6 s* o, j/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; @6 l3 ? U: T7 l+ k
4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 k/ I! o' G9 Y F
|
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 