[中式食譜] 刁草白菌汁煎雞扒

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+ j: R% n5 T' f. ]8 B# ]公仔箱論壇材料:     
' r9 p; \3 t0 q/ r% _5 l/ L2 P公仔箱論壇雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半5.39.217.77:8898$ V+ ?  s% H) @( g

- K' n: \% Z; E! E$ z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R) w, e$ [9 z4 `5.39.217.77:8898調味醃料(雞上脾)：
% \: A! }6 ]/ @4 Y) D' C5 v$ t) m0 I9 e魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙公仔箱論壇" O. n! n2 O+ Y) s! s5 z  \/ P

1 a' _. a5 g# r  t. L  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y( d" A- H) T4 m做法:     
/ v* l% \8 v& _. Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。/ N# J8 m+ _5 Y" J" R* c

& |1 b2 c+ j+ L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇: @/ B8 g/ Z  R; D  t) h- j

5 ~( r0 |8 }& T7 g/ T4 P; |5.39.217.77:88983. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。. p! t. O( c+ L% G& [
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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