0 z3 Z e: \2 h) h材料:
! s; _/ O1 x! N% f1 G雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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調味醃料(雞上脾)： 公仔箱論壇( h2 Y: S, _' G' t2 T' v
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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) w$ d+ C/ |6 h2 z/ r5 A" `5 y$ k公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88986 X o" N3 D2 Z p
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇, g" d$ V0 V5 U% y( H
公仔箱論壇/ r7 V+ Z `) Z7 e
2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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/ _% g; g7 \# H1 \( T3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ V! ?# O+ {4 o/ c& o% w# o
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 X; p' G% I9 u, _
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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