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材料:
6 R/ l* h9 u1 r- ^( U3 q3 }; d* W2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; P$ ?0 p) z
5 X3 l" c) g2 L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 A/ G. ] U2 ~
調味醃料(雞上脾)：
) ~9 }* A4 a- [7 v* ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙5.39.217.77:8898) B8 n3 b2 D5 u% t! f- ^1 V
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/ C6 O+ y! b5 s, z+ H, G, C+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898. B- T: i- t7 H; f! h( V
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v* @3 D. x% p' O9 O$ u( x! Q
: @% l1 Z5 ?: Y7 ^4 D5.39.217.77:88982. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。公仔箱論壇1 C$ _4 m- i. z' O- k) a: c8 a
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。" }! ~- t e; S4 ?& @; }8 P. s
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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