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材料:
! t% P, Z! P/ S6 G' Q; y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半5.39.217.77:88985 i2 `4 X& b& l4 A. \" S
4 k, ?2 f9 ?9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% S$ ^8 S i8 Q' K
調味醃料(雞上脾)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ s& ]7 i5 J+ n0 R
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' b& w2 [8 P) B! t! w
/ }; e0 F; [6 B( F* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 Z9 x0 p# F: Z, K. p- g& w3 j7 c! U
做法:
- B8 R6 y: }* l( i7 P; l4 ?公仔箱論壇1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h& W! g' Z7 |9 U
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。/ n4 T4 T8 `% ^) n
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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