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1 H( c/ c$ y1 y# O9 x5.39.217.77:8898雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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# e9 ~* g, b7 ^* w9 X% ~公仔箱論壇調味醃料(雞上脾)：
' i4 k. E* t. P" W' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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" R2 d, G* P8 Q8 T" z& Y2 ]5 G5.39.217.77:8898做法: $ s& n4 z6 y3 B: R
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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) n! d2 S7 \$ P% E$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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$ ?3 i# ]; v$ e9 j9 `+ d$ b, e/ q5.39.217.77:88984. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。公仔箱論壇) z- f/ ^ T+ F; J1 m
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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