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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, O F6 R- i
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯tvb now,tvbnow,bttvb Y9 N8 B$ X8 ]1 U+ U) R& O [! C
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7 M2 M/ a8 d: x, H調味: ! L! h: j1 i; T# B
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半) _& S) ~8 I' Z7 A; Q0 O' v) S: U
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' t3 t9 D7 c, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 |8 b8 c# m: l+ i' Z- i
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E+ n/ h9 C u$ x7 ^
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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# H) i) m7 P9 u6 d/ X5 ^- W% K3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。. l6 \7 {2 J; I. \8 `, ~- Y _
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* [' e6 z0 y; `# q
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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