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材料:
8 \; _ _" H( p2 K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
0 D% Z! P! m% m* @7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R! ?6 q: g3 m0 Z
" ?3 l* n8 E# z @調味: 4 `# U9 [1 Z( Q7 Y3 w+ J
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ }# z: U' f% H4 F
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇1 @, s( D4 Z4 I4 y' S
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( H3 g& m2 S) k" n9 k
; z, ~6 J, e4 Z4 P c" I3 r3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。! O4 W5 ^+ z) q+ ~+ ?# l1 l# n
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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