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材料:
. B9 ~/ k- H6 u5.39.217.77:8898牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯5.39.217.77:8898" b# D0 ?# \) i! x: O! N( N" I
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& O) ?- {# \7 R# c2 ^; f. }: n
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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7 v. ^8 w( L# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 T( Y: C5 R+ r; X, J, C) }
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |' k8 j, a5 H8 j" G; j
+ i4 b0 l* p# D& \* {" d% E2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。公仔箱論壇! V/ Y4 B F ^+ k8 v
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- U6 \+ ^1 e4 o, m, p2 V7 `% E% U! K
( J1 w% A/ |* T5 E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。7 w! o+ y& W6 O! {2 Y* G
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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