- B5 T. E: M# f" T# K6 \% U4 U! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ! |" j2 v1 `9 J, {9 z. W
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味:
! f! p( q6 V" Q8 D5.39.217.77:8898娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半' D- Y0 ]- d- _1 ~
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0 a2 ?$ V0 h8 s# w! X/ g1 z' g做法: 7 I$ ^2 v- F3 c/ p1 e
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- F* C4 D8 P) ]8 H- l/ S
' @; Q; \7 c- x+ c- [5 x9 f+ c公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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