【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
& E2 [. G. b9 o; I# z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
2 m, f$ h* b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
7 f* v! N) X7 R' ?: stvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) d9 h& N: B- C
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。5.39.217.77:8898+ R D2 n! v$ m1 a: K
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
% y7 u, N- K# I5 U. ~; }$ x牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇$ D. X. F( V$ @3 J6 I+ g6 Y. w" k
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。5.39.217.77:8898: @" Q5 v$ t: }. a
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
; `& ~. V- |6 W. I% V$ u x- j* m公仔箱論壇香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
; n2 w$ ?& h O3 Z q! A- `6 ]公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( G4 q: P2 k! g( ~/ b; I" S
料理推薦
2 g* h/ D9 q& T7 {番薯葉豆腐羹公仔箱論壇* P8 {. O8 s) Y6 |5 b
提升免疫和腸道蠕動的效果
; _" U; {* f+ X% r+ A, G材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
5 W- u: }6 z# ?0 h/ t% f作法
, W4 ]( `" U {' a2 m3 \: m9 i公仔箱論壇１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
6 |/ [6 r" T$ `, K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。1 `* d* ^! `* u4 j: L
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。5.39.217.77:8898" }; m9 h3 W" b# x
涼拌黑木耳
8 F% x7 j# F/ K6 t" f- Itvb now,tvbnow,bttvb預防便祕、減肥良藥( ?1 A' d% o: R' i5 p
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
- b8 o3 l6 b* b0 ?, q4 j3 t% w作法
J( s% ^9 Z2 K( c公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
3 R, i/ x" J* u# Z8 x ^, a/ M' g' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。5.39.217.77:8898% b- w- i" z+ ~0 o& y, v( f( M
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
7 u0 D& f( H4 z% w４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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