【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。8 S% L% g5 }0 N1 E% E0 M; ^! U/ |
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥公仔箱論壇; N: M' I& V6 U: c% m" E
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。4 N2 B" U% u n8 z
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝- t9 E" o8 q# L! s! ^" t* V
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
. I( o1 c0 \; l% V7 B( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) w* D: v O0 }3 V9 Q4 y
小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! [8 P5 f$ \ r* @
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
2 F, z+ _6 w% W* B, _/ D牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。5.39.217.77:8898* Q0 \" l+ p% h
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 @- k( p# j& N6 d' c/ q$ X; y
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。5.39.217.77:8898* {, f; {* c. m1 g z
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。5.39.217.77:88984 L4 \/ F% U, x# a+ C4 K
料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z U- t( i8 C U4 w
番薯葉豆腐羹
( J: b! X7 B* k& k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫和腸道蠕動的效果 w. B/ B+ D; ^
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.& i3 T* S+ v- r" ]6 d
作法
9 s- a6 f+ k7 V* |0 ~7 V0 l１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb% h% ^6 \9 N, C8 d5 _2 Y1 G& d( f' _
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
3 T/ F7 r: E3 `) Stvb now,tvbnow,bttvb３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。* V. n1 }! Z0 G8 b3 B
涼拌黑木耳公仔箱論壇+ [" ^, O& Y4 e/ }; t
預防便祕、減肥良藥2 u7 g& c W- t
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。 Y- `8 u2 y6 ^) E4 x' N
作法公仔箱論壇2 |" M* X4 Q4 Y8 t# f: u! \5 t
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 B+ b# J" k0 e7 H* \
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
! }) b* G. f+ P$ ]3 i公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
/ D8 x7 a7 P V' `# {, z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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