【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
3 c- f- R# i+ U9 X$ P, R `黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ Y( r5 {. }' g ?7 }2 x& V8 g1 O
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
' l) f* i) W" Z6 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝1 q3 F, J2 T% c( k5 L* i
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。7 \, F( [5 z" c' y* W( K
* {0 Y* u- H: @1 M4 o5.39.217.77:8898小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 K0 z8 | ?' C
牛蒡含木質素 有效防大腸癌+ z$ P' K9 [5 w1 t% e0 P
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
$ U$ e- a, F' }5.39.217.77:8898香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
1 N# E6 {" N0 b$ }tvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。5.39.217.77:88980 P! z) m( D O0 j
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; N, T) I' @" {, L" T# n
料理推薦tvb now,tvbnow,bttvb( M7 m2 K# K1 ^2 T
番薯葉豆腐羹
/ r% C5 N4 A* J; C# z$ t提升免疫和腸道蠕動的效果5.39.217.77:88986 S2 W- p4 }! d4 p( s+ Z
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.tvb now,tvbnow,bttvb1 p. T1 _* v# u- t9 q/ b
作法公仔箱論壇: Z4 T+ D5 r) \8 P
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。" y4 g4 A9 z) }+ d( C6 p% l8 R
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。4 [2 W( e* ]7 ~1 j! p3 [) Z, G
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
. `# o9 D) u8 P% A# X+ Q9 P5.39.217.77:8898涼拌黑木耳
$ v& A- L3 _- r {$ r6 K5.39.217.77:8898預防便祕、減肥良藥
# r M2 w" B: }, v7 m5.39.217.77:8898材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
$ Q- U5 \/ l7 S \6 S$ R& N作法公仔箱論壇* J4 N6 Z' \" M* A4 X
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; l: ~- T4 B1 @) C( Y
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
: d, S4 ?& u/ g. m- D; ?5.39.217.77:8898３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。公仔箱論壇- `. O, t* E' h7 U* j- C- k2 Y
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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