[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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( y! C. O% H0 M) g9 v8 o5.39.217.77:8898材料：
* t5 Y. \$ ~: Z  O3 U# ~+ F/ P( t豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙
% t: e8 U; J' r% {5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 y# o4 k( [' s7 ~5 l" n( r" E

: `  X) M3 V* h4 q2 c5 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
1 ]* Y, }5 `' F' t公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙- V2 b8 b* O! H5 u

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3 i: H8 R% _6 W: v& Q% stvb now,tvbnow,bttvb做法:$ U; O; P) w: [, w" y3 f
1.豬頸肉和醃料同醃。! m7 A' Q2 P3 y" Q1 o3 u
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2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
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9 G+ b5 t7 ]. Y; P3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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$ V2 |  j1 y+ o& Y! [4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。公仔箱論壇/ G9 i% G5 j. D' Z; j  s
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