7 R' C- z/ _+ `3 z7 Q$ \5.39.217.77:8898材料：
' b+ A+ ?; t0 J, t' m) |新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 Y l; a6 |
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+ x; ?) z- o- t; O- r' ]5.39.217.77:8898調味：9 y& Y$ ?. J; J; c* n% g
豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.77:88987 q9 e" x0 U5 ?( D
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) z9 ] c8 p7 Z& G; rtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb# V9 R) I, l+ N( e) o
1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
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0 O# _7 l9 z; _- U8 L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。公仔箱論壇: m) I) I, A) W
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3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# w7 U" D' [* ]/ x; `; V
$ f; ?* p V( N+ R1 U1 J5.39.217.77:8898蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。
$ h' F: b- c1 S0 P( c公仔箱論壇5.39.217.77:8898# c. \( V* z" |( q0 d
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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