7 t9 [) S" c/ P" w6 S mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb: B E& T! p) i
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @( l T) j7 s
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! e$ \7 U$ G4 L調味：
* ^9 U1 l$ a5 Y' J% o豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898/ p* o/ Y9 B5 Y$ S
& K# z. y+ {* C, H% C5 s: G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~2 h2 D- O* \: _
做法:
/ B3 h( s$ a1 @' F4 b1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 9 t8 g3 I* z9 f2 Q3 c( S
" `) |# a: r7 d) q: V- y- w* g公仔箱論壇2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
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- x) L* m% d/ J4 r+ d3 A公仔箱論壇3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。5.39.217.77:88989 q9 z+ t* q" h9 q5 k1 ~+ t" s
3 s! b* `! B. s8 P; `. d' B蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。% r Y1 b) B$ _
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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