材料︰
5 Q/ J6 t1 m8 `& U& J8 _9 h橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
2 n( C) ^- L& n, u6 i; K
" e! Y2 m8 H4 d9 N- I! O, H公仔箱論壇
: Y, N9 Q/ O& b3 K$ \/ r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88983 {& p$ l! h' _7 z- m% q
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
4 l$ @4 s% i, F9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 J0 q5 F" e. T- o
Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
( M0 _; A+ a1 A6 G+ Y% j: o
* T; B/ f# z) o; d, @8 f# IStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。$ B1 V7 R% e3 H6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! c/ g9 k9 ^
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
/ u* W8 b/ k+ |' l公仔箱論壇
& w. V6 V: V8 L1 n. [0 v W4 x8 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 Y# p* c/ x7 N# B3 d0 Q0 I2 b; e
製作小Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 c% c( l+ ^
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。+ {: w; K+ t3 k. G1 h0 X
; H- P! g7 U8 {" m3 y' \0 W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
| 