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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:
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茄子2條公仔箱論壇& Q# d' q* y; p3 c6 z( P3 U$ O
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綠芥末1小匙
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做法:

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! N6 w7 Y1 f9 S; Q6 V. g: H' b# }1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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7 Q$ U; O& r/ a1 L, J* Y* X% f3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。
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4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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