材料:
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冰鮮奶30cc
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煉奶...兩大匙5.39.217.77:8898$ U4 F" E) m5 {+ m4 Y
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7 ]5 R3 J) N' b2 ^- u- ~9 K( g芒果冰淇淋...兩球5.39.217.77:8898) z G0 ~* {. o8 s( O/ C) f$ l
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( [% R# g3 G" j" o: utvb now,tvbnow,bttvb小丸子的材料:
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糯米粉170g
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做法:5.39.217.77:88985 o r' A2 s$ M* G! d, X! X
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1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)
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. q) A! L% L6 C# ^4 R3 m8 @" d2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇1 G! i1 o& O0 v7 z
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3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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2 u' G9 i( ? L! W# f4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |