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材料:
9 `+ b8 k& x z3 F5.39.217.77:8898冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% L8 c N2 i# Y; t+ l
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/ I# Y- v2 V5 n8 a' f" d0 @調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?* _ X7 K& _3 ]+ H( n
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 - K7 G1 z' k. R( R7 Z; O
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醃料（排骨）： 公仔箱論壇: ~. }* ~, {' l6 u: ?& ~& {6 p# ?
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 s. K' V& ^: D# T6 z
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p& l. @6 Q6 U9 a1 {5.39.217.77:8898做法: ! ^: S. Q( E7 }/ N4 k9 J
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。公仔箱論壇: d9 ^ X& x) i) @7 K* X
) U& t$ M6 J4 z! V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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4 }) B3 b) |( b% e* u3 W公仔箱論壇3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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