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雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯公仔箱論壇2 |: a7 B6 e- _3 T; `+ W
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調味: 公仔箱論壇3 h3 A4 \4 b% X7 f* k
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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9 S& Q6 K* g% _; k" R公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 W' ?4 ~& H! z% \* d
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。公仔箱論壇# H& ]& p9 m) P p3 u8 @0 \
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r m& G1 w- Q4 N
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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