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材料: 公仔箱論壇8 {- x; P6 u8 K, F; t) P ?
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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3 H: K8 Z" h0 j, ]6 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 ~6 g% x, V5 ^' L0 v( W
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; K: ?- }8 C h; n
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙- Y9 R' ~: l" a0 I' B6 Y4 Y: i
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$ S. h6 F# l- |* Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898% Y6 G$ \7 a7 V( U# J# Y- K# l
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。& ?6 o" N4 P: T8 h* X5 F
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。0 K' s- ]# U0 n& L# b3 F6 }
, i6 P% C- p8 w5.39.217.77:88984.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 n% |% }. f2 f0 g) ?# |
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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