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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


, G4 A7 R: _: ]% Y1 j( U4 A; u公仔箱論壇材料:     
1 P% M* ?  L) h# b' I: w雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯  V/ c0 M- H- B1 C' G  @1 V
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- e+ K& s5 u; z& ^
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙: i, F( x# J  @( j4 h
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做法:     
' D- a$ R# m9 F1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。
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7 g7 @3 D  s, g0 r4 v公仔箱論壇2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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8 u+ f0 x' W# v! ]# `3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。5.39.217.77:8898$ W6 y6 G7 k6 |
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇" M) f6 Y1 O# V* |8 h* C
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