) l$ X# ] w0 Z' i0 l* e0 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 ~: A5 G+ B) C: p公仔箱論壇雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯公仔箱論壇- ?" ^7 `3 F- a0 v0 l
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9 U4 z8 O7 w$ b) R4 _! }調味:
4 j5 x! V2 [# e" z# P# B茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙9 {7 P, \8 b# h8 D! d3 v; Y- F
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0 C& n% g, g# c; i做法:
6 f" t5 r8 g- d' Q3 f1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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) s/ C1 o* R5 H. o6 V8 d7 a2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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& I W, F d' z) w5.39.217.77:88983.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。, M+ J( p# O, `. n* }
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb: n" }. ~. L: S6 c# a m
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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