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材料: 4 a7 h6 S& O& ^: m, \: a8 O" r
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯公仔箱論壇4 C9 C j: ~6 R9 _9 s7 h
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調味:
" Q4 \' P1 }. M& q4 g! t0 d+ Y2 b- w茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙0 X" o3 G. @% Y5 L& G: [: k4 W
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做法: 7 ]) R" |5 Y u) R
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- T+ Z$ o$ y
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。4 q8 s, Q5 T6 o7 Z! H+ f
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。$ X5 B' v; n# g0 g# T6 C% |6 m
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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