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[藥膳] 老鴨冬瓜湯

食材:# k1 \1 q. a- E
老鴨一只,冬瓜2000克(不去皮),芡實、薏米各50克,蓮葉一片,同煮湯,調味食用。+ x6 X' C  i0 M3 J. i; Q

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功效:公仔箱論壇. F# @4 z3 h' J/ N
《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨冬瓜湯,能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏米仁同燉湯,滋陽效果更佳,能健脾化濕、增進食欲。
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