[其它食譜] 蘑菇醬牛排～～～～

lovelymickey

蘑菇醬食材：
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洋蔥．．．半顆
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番茄醬．．．適量
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% g7 S' Y5 ?8 x/ t醬油．．．少許
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1 @$ Y; n* [9 n" L3 O. K- c- u雞高湯．．．適量& h! l9 K9 G, X% T1 C7 f

6 q/ ]8 E4 z2 n/ v: Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油一小塊
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+ Q, I$ Y: a) i; X# z１．將洋蔥用易拉轉拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,冷油＋洋蔥碎炒香。
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# a: P: u  x* A" }3 H２．將８顆蘑菇拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,加入鍋中繼續炒香出水。
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３．加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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４．調味：加入適量番茄醬、醬油（千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。）
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５．加入一小塊奶油攪拌均勻。公仔箱論壇% q; ^7 ~; b7 [0 d. Q- q
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６．利用一點冷高湯＋麵粉調成芡汁,加入勾芡。