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[其它食譜] 蘑菇醬牛排~~~~

蘑菇醬食材:! F+ p" w- b2 e, t

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洋蔥...半顆
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番茄醬...適量

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醬油...少許

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3 {0 S9 y; M% r( z' U9 s2 C雞高湯...適量

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奶油一小塊
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' J+ m5 J& g' g0 @# W公仔箱論壇1.將洋蔥用易拉轉拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),冷油+洋蔥碎炒香。
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2.將8顆蘑菇拉成碎(沒有易拉轉你就慢慢切),加入鍋中繼續炒香出水。

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3.加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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4.調味:加入適量番茄醬、醬油(千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。)
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) y9 o/ ~* W6 j& I3 ]6 j& y5.加入一小塊奶油攪拌均勻。
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6.利用一點冷高湯+麵粉調成芡汁,加入勾芡。
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