[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
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蒜片３０ｇ
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5 z+ J) ^$ ?0 s. Q& ^/ X2 W公仔箱論壇蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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" c6 u. J* X  q% x1 j白飯１碗
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調味料：5 w+ y1 G* y, t/ u% i
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米酒１大匙
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醬油１大匙5.39.217.77:8898& h+ w& T; z. J% {! G( K0 K7 V4 G
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黑胡椒１小匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 t& T1 w3 Q- y+ {8 K! ~
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# p+ Q) R% ]) x+ \. X/ ]' n4 F

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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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' \# \' g" _, e6 R4 s: U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 F9 Q4 Y2 R) A6 W! F
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。