材料：
* P7 m$ `! T$ C0 e美國去骨牛小排１盒1 b5 Y0 Q; |& E7 B# E) D
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蒜片３０ｇ! m* ]: H* H4 m$ o/ [$ R
) x/ Q3 [$ s ^蔥花３０ｇ
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蛋黃１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. o# v- K }( `% b8 Z
- [& |/ z( ~% k# \' q公仔箱論壇白飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 c3 J- ?3 d
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調味料：7 K; k8 S! S- g6 [% A% S" M
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米酒１大匙
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. d& Y9 F- d* k( e5.39.217.77:8898醬油１大匙5.39.217.77:8898! r# {; n0 ^5 N$ u! k3 F+ ?; d+ l
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黑胡椒１小匙公仔箱論壇! `; L9 [7 w8 x8 J* E1 v( j
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做法：) E8 o% R2 @, R" ~: S
% ~/ U0 q* Z! P0 ], @tvb now,tvbnow,bttvb１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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% r" z a; o* r4 T1 Y! F5.39.217.77:8898４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。公仔箱論壇. x* Z- p$ `- D8 I+ l) H C0 j
8 A( X, Y3 N. M$ X8 ?/ X" x5.39.217.77:8898５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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