[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

lovelymickey

材料：
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蒜片３０ｇ! }' i  G6 ]4 e4 z; G- Z4 {  h
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蔥花３０ｇtvb now,tvbnow,bttvb& z, C* Y- n# y

6 ]3 E0 D6 i  G0 @5 {蛋黃１個
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白飯１碗
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調味料：5.39.217.77:88985 b+ K1 c+ J! C. U$ x4 V: t/ n

; }+ `+ G8 A( [' I$ E3 N% S* s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙
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: O# i/ q+ l8 t$ S. q醬油１大匙
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黑胡椒１小匙公仔箱論壇4 a+ ^6 l  K; d' f, s. ]  s

( d! i* s) b* F/ A+ U, q, Y, qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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- c7 m* i7 V7 m! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。公仔箱論壇* _5 c" z: S  J: V) `

+ {3 z! e8 ?( ~tvb now,tvbnow,bttvb５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。