[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
2 b, J( D( m' {美國去骨牛小排１盒
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( a7 G5 w, o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片３０ｇ
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; w0 J" z. @# n+ C8 I# _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花３０ｇ
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4 `( T% ~; g3 ~公仔箱論壇蛋黃１個tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ \# U/ b0 |: U' w& x. W

3 S- A1 r1 W5 ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯１碗
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調味料：
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4 m+ I- v. R+ }: b! a/ }6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒１大匙' ]2 O2 Y' R4 [' Z8 _' c
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醬油１大匙
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& x2 {5 v  ]  I1 Z# s. f# Q黑胡椒１小匙公仔箱論壇7 ]; z1 G0 {. Y3 H( v% w, P
公仔箱論壇5 ^6 ]4 ~( e4 X1 d; E
做法：
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１．牛小排切小塊備用。5.39.217.77:8898) b9 S( v1 E  B, e! ^$ M9 Z% e% f
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.77:8898  @% p7 T6 @5 U; y/ c1 k

+ a4 i+ q) r2 q( Y- T. E# ktvb now,tvbnow,bttvb４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 R' J7 o, d# {1 a( \- H
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。