材料：5.39.217.77:8898( p+ W" u, T6 ?9 I0 c
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。tvb now,tvbnow,bttvb6 g. P. o& x/ [" z0 C% g2 [
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作法：
- F/ E8 V. e) Y% c. [+ N5 t% M7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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2 e9 c. P; }: v5 s- u公仔箱論壇2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。tvb now,tvbnow,bttvb5 q! l7 A; z8 g3 {3 j9 e# X
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。
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5 }4 R/ P q: b- N5.39.217.77:88984.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
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5 T k% \8 L/ _說明：
, p& c4 K( r6 d/ M此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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