[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：
  w" e9 k3 b, k( Ntvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。tvb now,tvbnow,bttvb5 H& r* K1 y; _. A
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9 Z- ]" d3 ~7 B# t: S6 @9 T1 U公仔箱論壇作法：
4 l& _. w' e- u" ?0 g, E# Z0 j1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 t" y3 \$ B& R- A; \. \! ^7 [

" y6 m* Z# O: ]" A. G- D  L5.39.217.77:88982.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* Y' f* }) r" _
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。公仔箱論壇8 @- Q' ]+ a8 N$ w# t- D4 V2 C; B

: h+ J9 G: r* l* p% l/ Z5.39.217.77:88984.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。5.39.217.77:88985 D/ r& F3 ]% m
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( ^. e) Z0 u* T6 \7 s! j* J說明：
5 }4 n6 F1 }- g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。