[藥膳] 蓮藕排骨湯

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材料：
- ?: m# h+ k7 e8 y, S% n5.39.217.77:8898排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
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作法：
5 o5 ~# ~& ~" c- H6 g2 n5.39.217.77:8898將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。
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5 D% g0 [6 d/ p# a, ~9 Q. K& I5.39.217.77:8898公仔箱論壇; E- B6 w, a6 q" f/ O& e8 H1 ^
說明：tvb now,tvbnow,bttvb7 n: |8 {4 b+ }- i
此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。