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[中式食譜] 海帶燉豆腐


8 D1 u* g1 Z8 E  t) ltvb now,tvbnow,bttvb材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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9 o4 D# o- \7 N/ g9 k3 k調味料:
1 z+ o/ h$ d3 w. n7 h2 x5.39.217.77:8898鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許* g% {2 M. R  N0 t; e1 `
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* u* e! `4 G: ~/ \- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! w- A" j  D: i. {- v- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。/ d) h  w: W% N9 _, P
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。
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8 Q: E+ b( L. I6 X) ~; Q5 ]5.39.217.77:88983. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。公仔箱論壇4 _( T( h( D, i1 H4 [+ C$ f4 l2 Q
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豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。5.39.217.77:8898, x/ ?) R0 O* j4 U3 r+ V5 |

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