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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 F: \# [* I% H) @
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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4 y' C' L! f. t! w* N/ ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' @% |8 O$ ~+ m3 e% D8 p3 H3 X
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, D+ y) S7 t5 Q# H
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& U) k" E% ^4 l' Utvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。5.39.217.77:88985 S( k* H. [1 L2 Y/ r- [
+ @1 [0 F7 P8 ?4 q l( g7 I* @tvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉與醃料拌勻。& f! n& q. \& R. a& {/ ]3 R* O/ z
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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" ^; y% _% r3 p4 m. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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