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[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
9 y2 v; x  Y/ k7 ]( n秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙
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& H; G( @$ @& m5 Z) [0 z7 Q( W- C0 }. U2 n) w
調味醃料:
! }" z0 Y9 [# \* e公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& a) a8 p) D; w) b1 T1 J# V1 D9 ]$ f2 V
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做法:     
1 {, l: J! W, J7 i3 J5 w2 ]0 `8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。5.39.217.77:88988 K" p9 r. i# u: f

5 D$ `5 G3 {) E6 v公仔箱論壇2.免治豬肉與醃料拌勻。5 |4 k" {  _  N) b

% |0 B0 F0 D) Q' N+ q! j3.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。
9 B7 v. H" F4 L. y& Q, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a3 F- V5 B: y8 x. k) ]# Htvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。& r, l; N0 U8 v2 x4 s% j
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