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材料:
7 d6 E3 Y. S5 n秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙5.39.217.77:8898# D( [( h; P( O/ ~; U, \4 L9 ~
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調味醃料： 公仔箱論壇" [7 i q% @6 t d3 h2 {; S
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
3 ?5 J& _& m& b; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。: V& c3 Z! ?/ l. {+ \4 d8 f4 H
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2.免治豬肉與醃料拌勻。2 Q5 D0 L+ y% I5 A# b
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。: @; J# s5 M4 Z8 \6 L' e
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。公仔箱論壇( b# s! D( U' F
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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