5 q m" r$ q1 N5.39.217.77:8898材料: 0 n0 o( A) k ^; W
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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調味醃料：
1 ^0 b# u! g; W( J/ htvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 R! k4 X$ n
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做法:
4 l) \ u A: ^+ V ~& E% y1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。5.39.217.77:8898- e5 X3 t2 b/ K: L' B& R
; Z2 c; ^9 @0 B- l: e" W2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3 k$ O$ F/ L0 w- c2 h3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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