[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% r! n( k8 z* n7 `) H
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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調味醃料：
6 g9 P# _1 u, u% \$ @9 i% a3 g7 C生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( F3 x8 W  B" p. i6 t, g公仔箱論壇做法:     
9 H: P% y0 q3 U2 |# Q5 g+ p" s, {' }5.39.217.77:88981.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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0 L7 N& R/ S# a( g7 m6 K7 U  c2.免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898- }, s" I2 B  L  S

3 u8 ]( E( m3 R: U& N; \' {5.39.217.77:88983.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。4 ]" o, R( Z) R# a; P& m( o; ^
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。5.39.217.77:88984 s6 D- l7 W) [( Y& y( a( V

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