 tvb now,tvbnow,bttvb/ b) W+ ^/ Z0 q+ Q* |
- V4 N" E* K9 r6 E/ ]每年盛夏為瓜類當造的季節，所謂「不時不食」，正是品嚐瓜饌的最佳時機。上海小南國由即日起悉心呈獻四款盛夏美饌，精選當造的灰皮冬瓜和苦瓜，以大廚之匠心烹調出香味俱全的迷你冬瓜方及黑松露金蒜鴛鴦苦瓜，同時推出別有風味的酸菜東星斑片，以及清甜的黑芝麻糊燉蛋，集消暑開胃及「滋」潤於一身，為您設下一頓清新「滋」味的夏日盛宴。由即日起至8月16日期間惠顧，可以優惠價$188 享用「酸菜東星斑片」乙客(正價$238)，快來嚐鮮! 5.39.217.77:8898# L+ t* H) R4 q6 q# r
公仔箱論壇! I: v' e2 c$ V# d2 K7 U9 ~; V+ N5 M
夏令推介食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 [) }6 r% K1 Q2 E
踏入夏天，重點推介有酸菜東星斑片($238)，東星斑屬矜貴食材，平日多以清蒸方式烹煮。夏日炎炎特別沒有胃口，大廚特意採用酸菜入饌，酸菜口感酸酸的，可刺激食慾、幫助消化，具有開胃提神之效，其酸中帶甘的味道更能提升魚的鮮味。東星斑彈牙鮮甜，酸菜能刺激胃口，先將東星斑起球，再以酸菜及野生椒烹調，湯汁不但盡收星斑鮮味，同時呈現酸辣兼備的家鄉風味，是夏天開胃之選。公仔箱論壇# R9 w! p( r4 z% z. Y1 A
' @+ k' H/ e, _
正值盛夏，冬瓜具有消暑止渴之效，用其製成消暑湯品最適合不過。迷你冬瓜方($38/位)，採用灰皮冬瓜，瓜肉較結實；外表平實不華，內裡講求大廚拿捏火喉及時間的功力，匯入以金華火腿及走地雞所熬製而成的上湯，加上現拆鮮蟹肉更顯矜貴，而其他配料包括瑤柱、龍眼肉、南北杏、夜香花、蓮子等，用料十足，每口湯水味道鮮甜清新，生津垂涎。
7 b* E4 H* f# p6 ~$ `% Q+ J# @$ G, {- ~' i |) v" G2 L" m
伴隨而來的是黑松露金蒜鴛鴦苦瓜($88)，選用夏天當造新鮮的青苦瓜和白苦瓜，加上金蒜一併用大火快炒，令瓜肉保持爽口；再配以黑松露搗製而成的靈魂醬汁，其獨特的濃郁芳香絕妙地為這道夏日瓜饌添上一份優雅香氣。公仔箱論壇8 Z" A" `5 c3 W; Q
公仔箱論壇: D5 ~# k5 L% C/ b3 H9 j
精緻甜品方面，黑芝麻糊燉蛋(凍)($38)是必試之選，下層是幼滑燉蛋，再在上層倒入香濃黑芝麻糊，呈現雙重層次口感，夏日清心滋潤甜品。
2 d! ?% r! k" r. k) i* F+ _! H5 f2 ?
d+ g( s9 B0 C0 L3 |- U9 d) o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱:小南國
2 i; W b C9 v2 V& @地址: 中環德輔道中萬宜大廈
( H3 ?3 i" \. C7 B4 g, D地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場食通天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& C- Z" |3 J- ]. K# e
地址: 尖沙咀麼地道尖沙咀中心
: l/ }0 I, j5 i: M9 m8 C地址: 尖沙咀北京道
" j) c" P# Z# {地址: 旺角太子道西新世紀廣場2 n( `4 N# f; S' I! A+ y) x
地址: 九龍灣宏照道MegaBox
% `* d9 v$ n" j+ [5 f5.39.217.77:8898地址: 沙田沙田正街新城市廣場一期
7 Z% e9 I# v5 b, z地址: 屯門屯門市廣場 |
發表於 2015-7-21 06:32 AM
| 