! L2 U) t5 E9 L, k+ N W! s, I- Y) N1 E% g+ L
每年盛夏為瓜類當造的季節，所謂「不時不食」，正是品嚐瓜饌的最佳時機。上海小南國由即日起悉心呈獻四款盛夏美饌，精選當造的灰皮冬瓜和苦瓜，以大廚之匠心烹調出香味俱全的迷你冬瓜方及黑松露金蒜鴛鴦苦瓜，同時推出別有風味的酸菜東星斑片，以及清甜的黑芝麻糊燉蛋，集消暑開胃及「滋」潤於一身，為您設下一頓清新「滋」味的夏日盛宴。由即日起至8月16日期間惠顧，可以優惠價$188 享用「酸菜東星斑片」乙客(正價$238)，快來嚐鮮! 公仔箱論壇+ s8 d8 p _: i
公仔箱論壇 c7 i( p+ v4 Z+ B8 ^1 d
夏令推介食品
3 a, q2 T0 M& d+ g# E; n4 d踏入夏天，重點推介有酸菜東星斑片($238)，東星斑屬矜貴食材，平日多以清蒸方式烹煮。夏日炎炎特別沒有胃口，大廚特意採用酸菜入饌，酸菜口感酸酸的，可刺激食慾、幫助消化，具有開胃提神之效，其酸中帶甘的味道更能提升魚的鮮味。東星斑彈牙鮮甜，酸菜能刺激胃口，先將東星斑起球，再以酸菜及野生椒烹調，湯汁不但盡收星斑鮮味，同時呈現酸辣兼備的家鄉風味，是夏天開胃之選。
Y8 S- d/ c& V. k. Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 p# [2 W0 ~/ [2 E正值盛夏，冬瓜具有消暑止渴之效，用其製成消暑湯品最適合不過。迷你冬瓜方($38/位)，採用灰皮冬瓜，瓜肉較結實；外表平實不華，內裡講求大廚拿捏火喉及時間的功力，匯入以金華火腿及走地雞所熬製而成的上湯，加上現拆鮮蟹肉更顯矜貴，而其他配料包括瑤柱、龍眼肉、南北杏、夜香花、蓮子等，用料十足，每口湯水味道鮮甜清新，生津垂涎。* E0 M4 o( [& j F9 y( V
0 k4 M. a* ^- T: n% n7 a1 R' `/ h9 i伴隨而來的是黑松露金蒜鴛鴦苦瓜($88)，選用夏天當造新鮮的青苦瓜和白苦瓜，加上金蒜一併用大火快炒，令瓜肉保持爽口；再配以黑松露搗製而成的靈魂醬汁，其獨特的濃郁芳香絕妙地為這道夏日瓜饌添上一份優雅香氣。: e) E- F) |1 K$ V. {9 l
公仔箱論壇5 k7 V. y5 x- e7 \5 T% \* D8 ]% ?
精緻甜品方面，黑芝麻糊燉蛋(凍)($38)是必試之選，下層是幼滑燉蛋，再在上層倒入香濃黑芝麻糊，呈現雙重層次口感，夏日清心滋潤甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 L) d, _' [2 o+ l
+ U" i2 T7 \; Y# N名稱:小南國
4 H# d T. n% @( r地址: 中環德輔道中萬宜大廈( }/ u$ k5 f! ~
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場食通天tvb now,tvbnow,bttvb. U# ^8 t3 S8 [
地址: 尖沙咀麼地道尖沙咀中心+ c! ~ k. l+ ^- s6 X
地址: 尖沙咀北京道
- C _; f9 h6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 旺角太子道西新世紀廣場公仔箱論壇, |8 h* k$ V1 v( D9 R& W7 x
地址: 九龍灣宏照道MegaBox
7 s+ A" T3 D7 k5 ?; @# y公仔箱論壇地址: 沙田沙田正街新城市廣場一期, h( Q7 R/ a, H1 q q& \" }2 L
地址: 屯門屯門市廣場 |
發表於 2015-7-21 06:32 AM
| 