【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
3 a. q1 }& g9 Z7 B s( @# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隱性飢餓的風險，男女大不同。公仔箱論壇$ \ C, G- ^; `+ k" _
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: h2 h& R: C: X
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
" S* G1 o) F ^8 r8 a- w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
5 y2 k% O6 n0 T# v* @+ ~L-M-CEN-P-15-221-2) b7 |8 {$ R( v$ N
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E公仔箱論壇: I/ \, z C; }; h7 A3 k* p U) C
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅公仔箱論壇/ t9 h0 ~# ~5 j1 r) l
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B125.39.217.77:88981 ?! m7 F2 F7 X5 I/ x5 M1 _" a
4.精力不足：可能缺乏鋅2 U& c, t; U8 n# p4 w) O. S0 s& x
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A公仔箱論壇$ x1 e* M b) l4 i$ T! J) m
6.體力不足：可能缺乏維生素B群5.39.217.77:8898& r7 f0 k# Q' r3 W# L6 G v
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。tvb now,tvbnow,bttvb; g- m0 ]$ p) \& l9 P/ Y8 ^( a
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% j0 z K7 r7 i4 {( f7 \
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
5 U" l2 w! n; P" |) D5.39.217.77:8898而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。4 H4 ]* v8 m ]% K/ Q
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
6 m! ?0 `; T$ d" \完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
2 Y& K2 x4 f% J6 z1 H公仔箱論壇專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* U" G8 b i9 Q! e
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。- u, j1 U; g. M: P3 H
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb' m/ Q0 `0 H6 c1 h: B$ s4 N
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。公仔箱論壇7 c2 e# S$ J+ r. m' C
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
