【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
3 b: Y- U3 L& F+ C& Y2 l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隱性飢餓的風險，男女大不同。
: `$ M9 K7 M$ w+ m4 e9 n隱性飢餓 容易導致的6大健康風險tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 }# P a+ j ]4 y0 c% ]
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
- b; |9 W4 w; Y4 I) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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# b# y% m+ C% o. e3 E1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
+ a8 c/ [! C# |5 P! m3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅公仔箱論壇. t8 V. _/ t2 r; H4 R+ F+ u
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
5 l# N& E3 `7 i8 W4 N- E5.39.217.77:88984.精力不足：可能缺乏鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- v; e6 r9 v/ k1 _7 L4 A5 ?2 }( ^
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( V; k: y* z3 G& I @
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
3 ?7 S8 p5 C) E/ W( R5 Itvb now,tvbnow,bttvb均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
# U0 r4 T2 r6 E, ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
5 }: i0 j; y8 R男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
% O0 c8 D/ g( }公仔箱論壇而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。9 d5 f' n: h! e& O9 n8 F" `
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
3 n r) W4 P4 h5 E完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
4 b: y. {3 z" Y; j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
6 H- L. c& U1 `# q" I. f5.39.217.77:8898但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
$ M: f7 i! q) Z6 e3 Y5 \: L: n專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
( [% V9 o. q: J註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。公仔箱論壇& i: d4 C! H) m8 j
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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