食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# ^2 Y4 E+ j( h8 O5 W: H9 R
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗0 [- F( t# g# N4 C* n, [
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調味料：2 y, {1 |( ?6 X! P! B3 Q
* U3 D: C* g1 F) k, \荳蔻粉
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F$ K) [8 F- R7 T6 B, q* z# \$ C
2 ?* b% B* z2 `+ ?5.39.217.77:8898１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。5.39.217.77:8898% c) l1 K! w& T) ^0 G1 y l- J
C6 i( ^: v& K5.39.217.77:8898２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇 ?' I O. z0 l% z8 G
5 R% r! `/ i) [: I公仔箱論壇３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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1 v1 L$ F ?+ w' }* @2 J公仔箱論壇４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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# ]) P1 H" r0 X( ]% J公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇. S9 l. t8 e! k0 \; l
# r" X8 W) z& c. F& Q- ^公仔箱論壇６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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