食材：tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 |: v4 K; `+ X& c
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ _! q2 t7 b1 r# b, h% y4 J, ~
! @3 x R& z4 d. g. Itvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉5.39.217.77:8898+ i% y) {+ T# F4 W9 s
" }# m2 N! N# n7 s+ q Y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# u" u, d7 Z1 X" G
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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+ k$ ^" ^+ h1 C6 B: `- ]２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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3 F, y7 Z5 C4 W4 R4 G$ {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。5.39.217.77:8898$ h5 M+ u+ M- J$ I6 @2 e* d, e
& M5 ~7 t% f' `; r) j- Stvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.77:8898- J; x. l/ ^, R6 S: g. q% J
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６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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