食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 u5 k1 m) i( \+ L
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗公仔箱論壇- S. U0 O8 T1 Z+ P
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調味料：
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* a( |. @. _) S5 `9 c公仔箱論壇荳蔻粉
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9 J. f/ \3 n/ I: o, O& k+ f4 t* w做法：公仔箱論壇( d, f& U* L d9 T5 s c7 M
% d3 z9 _ F7 q2 ~8 Z! l; m１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。公仔箱論壇& B; ?1 o8 V7 r- B* E. i" K6 u
* e& T0 U/ \; [公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。5.39.217.77:8898$ T( Q; U( L& k& K
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 M( l7 T. o6 |6 E+ @3 ~$ B
1 j' {" P8 F, N8 R４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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) {. P; W0 U; b4 T3 Z６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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