食材：公仔箱論壇+ i, y2 q5 l- r8 U, g
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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荳蔻粉
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1 \+ c0 V5 C& p/ @4 w7 h8 a0 I5 q& B6 V5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898! o7 s- J1 ~ T6 h
, I2 t; b& z* o- b公仔箱論壇１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。* s1 F* G0 X4 ]- H
( t! W% \% x, q+ z- D3 S２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。5.39.217.77:8898/ g ]; Y2 P1 Y+ h @! \
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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! l6 e, F6 R) h t; `: n3 I9 H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; U- l: s4 {2 m! y2 ?
, J1 K3 ^$ [" r0 f5 n4 ]9 Wtvb now,tvbnow,bttvb５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
7 ^" X ]) u8 ~# F J1 y2 ^$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B% @) m, w* W0 `7 [$ r9 ~６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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