食材：5.39.217.77:8898+ V, d) f0 q# g
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' o& g0 L7 l+ P: r
& r8 m' R! i* m5 S6 ]公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 P% K2 H! @7 f0 X; t! _. r
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荳蔻粉
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2 V0 `1 j9 K/ x* G6 s; D5.39.217.77:8898做法：
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1 W, x* v5 t" l }9 u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
2 Y# S+ i4 m7 [( M# }tvb now,tvbnow,bttvb
3 u0 z0 X8 m) R5 p% `3 f公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。8 m! ^2 U" S' ]$ s4 l
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。! [" X' d ~+ r h
5 j0 E; [# h" {４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.77:8898" \7 Z$ [$ C% |
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.77:8898( f, F( ]" E0 r
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６．裝飾擺盤公仔箱論壇* a" B) I- x" t! L9 \
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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