材料：
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 G& ~' C$ ?' l+ l& c
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片5.39.217.77:88986 L" V: k) M' y' e3 }
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茄子１根5.39.217.77:88981 Q- {/ U+ ]1 I/ a- W1 R o& @
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蒜末１大匙
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( l! b3 E) t- c$ Y4 R3 o8 w4 x5 O2 U公仔箱論壇（煮麵）鹽２小匙. w% t1 \) W# ?: R7 Z- e# x; m
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橄欖油．．．適量
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調味料：
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番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 K) C! _6 R+ s( r; }; Y+ q
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" q! Y. a1 s$ A& R5 B鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙公仔箱論壇 O- l- d. c* H! d( U
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做法：
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* o' k. m, ?1 Z; ?3 ]6 s) X5.39.217.77:8898１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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( E* }6 i" p6 \4 k: A# w8 p２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。3 ^, S7 c# \& y1 e4 X
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。( h/ ?. C1 J% L5 G/ H
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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