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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 n1 O$ S8 f* A+ `4 A
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1 c5 h, O! R; P洋蔥末１／４顆5.39.217.77:8898- P6 g$ {4 d( ^( }. h; F
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九層塔１０片
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茄子１根
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1 A& b- Q7 l/ ^* J, n2 N公仔箱論壇洋菇４朵
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' K7 d: W2 _: w$ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末１大匙
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8 X4 D4 |; x* o& U9 N（煮麵）鹽２小匙
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1 n0 y: v! U2 O ]- [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．．．適量5 R+ L3 V- h: |" k
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番茄醬３大匙
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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R! I0 I! | T+ I" M5.39.217.77:8898橄欖油１小匙5 p& u+ I8 s5 J( @5 M
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做法：
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3 Q1 B w3 K' b! {- Y& C3 I' ttvb now,tvbnow,bttvb１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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# L! O1 f( L% f/ W6 J2 j３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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