[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
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4 Y' U( P- ~5 ^  N蒜頭三瓣
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辣椒一支
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& _# ]% X2 s7 Q+ A+ ?/ N' Q雞蛋三個  v. @  y& h3 U

1 n+ Z9 T  H, @% m7 e. H. t! @做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。5.39.217.77:88989 G6 S" s  h8 K8 {4 }
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C- j  d6 w" u) w+ d0 s# D
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。