[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

lovelymickey

材料：
' J, t$ G- g. X! y- i; ]) {公仔箱論壇韮菜一把
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蒜頭三瓣
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辣椒一支5.39.217.77:8898+ g! h3 Y  R3 E5 {) }7 N# e+ X. ^

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7 u: T/ J! h$ y+ F1 a5.39.217.77:8898雞蛋三個
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. m  H3 P5 y8 m, T5 o- v* Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。5.39.217.77:8898* Z. ]) q3 s6 ^- @) M1 b
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。4 H$ r/ B9 k1 @+ \, m) `

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1 e& n  |! q2 D  J3 O4 a. w  y公仔箱論壇３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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" b, U3 W' P  j7 m+ A- _$ P$ }公仔箱論壇４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。