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[中式食譜] 韮菜滑蛋~~~~

材料:
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韮菜一把6 l( E; T0 q/ L# d

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6 N( M8 X% G2 x+ M) z; w/ N/ x蒜頭三瓣/ o/ E' H+ S+ X1 a
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雞蛋三個) F# Z# V. l" e9 V+ Y
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做法:

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) ]% g+ Y" b$ L5 i; f* ?! r1 c2 i5.39.217.77:88981.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。

3 R/ o3 m0 R3 K' P. h% Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 h$ J8 E# H2 S0 S公仔箱論壇2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。

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2 J. O: l& [$ u; T7 p+ {5 ~7 l3.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。
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