# x+ {, J) W) c. E/ q% g: X' j7 }5.39.217.77:8898材料：
& J: ^# ?- [) T9 N, X# n5.39.217.77:8898牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.77:88984 M- C5 E5 A; }7 I' b2 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 ?! o8 o3 d9 T
調味料：5.39.217.77:88983 q& ~5 u' E" }; v8 m
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ `$ z3 D$ Y1 E6 y. l2 P$ q
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牛仔骨醃料：% P! J: w$ `3 }
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許& m+ a/ U, r" h4 b( ?" J
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做法：
) Z) t# t+ i. i9 p# l. j- R" h% Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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' R8 Y1 P* _/ Y- m. s( I) X公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。+ z6 o; {2 s* X0 a2 b+ q
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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9 ]1 P0 c( a: F4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。9 t! H$ z* S. Q5 _' l9 [' g# o: p
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇( Y) z1 G/ D) O1 \ j7 X
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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