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材料：公仔箱論壇- s4 {9 t& s! H2 z% u6 P
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.77:8898# W! e) s' B$ ^
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% G y9 [; ]; u9 m$ w1 X公仔箱論壇調味料：
7 {" n' t2 c1 b3 ]5 E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 L8 i3 m) c+ l& c( M* |& C/ V
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% c/ k; o7 `2 e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨醃料：
% D* ^' k d" s% h2 Z. m公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇7 Z4 U2 @4 D+ g- A" W' ~% v: M
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做法：
- Q& ~+ h) O' D ~6 X: B公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 Z$ _: W, }' V
7 T y0 C0 D( v5 ^: Btvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇* g4 B9 q& n# B9 ^
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# N# C1 O& {( h) H9 w( @. p1 ?
5 Z4 L: G O1 @/ U) i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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% i' P U) \& o* T公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 A) V* {" ]3 n+ k
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇: y3 T0 \$ M$ p3 t& o
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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