7 |; x1 C: `1 u" b8 B3 y1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 a d0 j! l! ?; h3 b' @8 ~- j
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：公仔箱論壇8 @) Y) N. H8 Q7 H4 V
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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- j$ o( V. _: @- W! M: y牛仔骨醃料：
% }/ x2 |1 I$ ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- ^/ {7 U; J3 K9 E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 h; `% i% D# i2 m
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。: C3 h+ l" e! p5 s: T' t
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ N5 Q$ B% G# w* v" u
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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0 f$ U1 ~% c0 M( y0 x4 ]5.39.217.77:88985.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。+ |1 v+ @9 c7 }8 ?, \$ T R9 i8 W
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb; U# D1 ~% r- [7 H
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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