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材料：
; [ m+ o5 X7 Z6 M, L5 R, \牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb2 n" t7 _7 b& n+ s% g- D% U1 a
. j4 j$ [8 l# K8 I) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p. ?8 k2 n5 v1 B# P) Y! l$ Q
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 L, Y* ]9 U
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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$ M* n {- H* T) u公仔箱論壇牛仔骨醃料：
! d8 ~8 N8 z( `; T M& o3 Z$ x) @5.39.217.77:8898鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇6 B; W& x" d3 h7 ?; I1 ^; p+ A
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! [" y) _- j5 ~3 ?* l6 z5.39.217.77:8898做法：
# N' f6 v' J3 o1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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) e) g1 N! Y: e# f3 s! M2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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% F& x0 @5 z" h* M3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。) D# ] z' ^) d9 a6 y- |2 X' o
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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: w/ U* x: ~5 Q% K2 M6 i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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