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材料：
* D/ i( @; p x+ Y% m4 @5.39.217.77:8898牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：
4 O9 i% J5 a1 c. M; X0 P" C) Ytvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb- a5 I$ q7 b& V9 r
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: X7 k/ C$ q3 o# ~# ~6 @" w公仔箱論壇牛仔骨醃料：
- N& W# s2 q5 m1 w z- R; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T# \6 \8 }* N3 e# ]! Q
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+ l& w% e* n! i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; U# M) L S; y' G5 v$ w1 |5.39.217.77:88981.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
, E2 N: U/ m2 d9 l$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& ?7 S) a, P" v9 o0 D
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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% R; @! Q5 i) j* G! ^( ~% G3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& c: M) E" O! [
2 O! U0 [' f; A; I8 w, E9 H1 W公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。. a7 v, u- K3 d% ?: n% G; i: y
! V2 [' l8 ]5 |5 l2 ?3 f4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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! Z1 N) L2 L+ W$ s% G6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 [( B4 M/ o/ W/ T
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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