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材料：
# g" t* [, ~$ }5 j+ w- e1 d(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條9 G0 F) S2 @6 y; s4 U
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5.39.217.77:8898$ U- t6 V( l: u) }5 q
調味料：公仔箱論壇( J: R' w4 |. l7 A$ O
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇+ ^3 R" K* l5 [- [& x/ n4 c
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4 m) J+ j3 K3 }4 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: E; R+ `, d5 Z8 n" y* k5.39.217.77:88981.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。公仔箱論壇7 [! h" {1 M, Z1 X1 M, P$ C
0 n, y4 T* T9 i4 @& Utvb now,tvbnow,bttvb2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb& c7 E+ t, r4 z
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。' \# g7 x: J) _9 g' T
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。; A. q9 p( u& d+ g0 B+ T
5 D* A6 g9 S$ S- [$ y5.39.217.77:88985.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。5.39.217.77:8898: x6 J+ _( A E# I
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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