8 L+ x) _1 C% i) d! p; |! [0 o材料：1 z: J# O" ~ ?; O$ `
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料：' q0 F* E& v8 J% u& n3 e1 {
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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做法:5.39.217.77:88981 W9 S* n% r+ |! a+ n+ R! f" ~' h
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。5.39.217.77:8898; s7 T* D% `* y6 k
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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2 F" N7 `5 R. |' u8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。/ d. }- f+ w) v
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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0 J4 M1 p0 n. `( N公仔箱論壇5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 z( v% a. H3 ?; O
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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