[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
3 Q7 w+ }$ d" a) b. P# ^- B黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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9 `) z$ f9 H# z$ \- p7 e5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇: i% K# G4 i& w' t$ ~" d
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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1 Z6 x% g2 ]  F+ r5.39.217.77:88982.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 C5 g6 M% \: q7 l( l

0 X- V. z7 \; P% r* J  b. G公仔箱論壇4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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/ K- |1 w8 m) @" i: Otvb now,tvbnow,bttvb優點：
+ a! g. f1 I/ g, d; p. u& H用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。