[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：9 T: H! u5 G* _% r% ?
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：公仔箱論壇5 y0 K' R9 k* o3 o4 c( y' C4 r
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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2 ^# X# |) L5 W  D: Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。公仔箱論壇+ t7 [3 x' G( G# V: a5 m! A7 E5 R
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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優點：2 N, q6 `0 }; r$ e- X( Z9 q" o
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。