[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
5 q! C" B) [4 I' A0 j2 Y) r荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇" T2 Z; D) k9 ?5 c8 w

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6 _- j# A  X4 Z- Z" [- ]公仔箱論壇調味醃料：
# X/ W' ]- z3 P: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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; l# P2 I" ^3 n做法:        
! q. v2 ~# b! ~! {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。) g/ O5 j6 m  [, j; C" @2 ]
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 D( G: J. D" [3 Y1 S( Z0 k; W