[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
# d$ X: j: @. C9 j9 ttvb now,tvbnow,bttvb荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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9 R% _) A. n. h1 {! C' i調味醃料：
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做法:         5.39.217.77:88980 u$ D2 \  l# D4 L9 g9 a
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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