[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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# W  J- K& L+ j, t; l0 b8 g材料:        
) \; I0 b6 F1 q; D8 u荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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+ ]. N( w3 r4 a9 u) r  j調味醃料： ) U% s$ Q& L' P" L3 y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! m3 D  D9 J3 _' X) }2 e

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6 o: J* C4 G$ P2 p) z& jtvb now,tvbnow,bttvb做法:         % T1 h4 h2 K1 Y% R) Y
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) s6 |9 g, f9 X
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
; }* u# x& m' r/ F* ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `3 I8 d( f; C3 O7 {* I3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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