' h# M; d8 Y+ `4 {, r4 |, h材料: ( `; U# A- c/ r' O+ O+ c" L+ Y
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
# x: a! @& E) g: b$ L' y9 K$ v& [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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做法:
: w% N' i" G/ }. X; S1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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, ]: g# ]% b- L) Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。公仔箱論壇; Y# n: {! z0 I6 O8 ]. K
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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