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材料:
5 g8 W4 W* K) f0 ?4 Y9 K荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）' u0 h, k( M2 F! _
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調味醃料：
9 k: _5 w! I. d- o/ p生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿& l/ ]1 Z" u3 z5 F1 k: R
, P3 N& |+ f! G1 L# x0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }: {4 T: z0 n做法:
# f* S; s& @, E& C1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:8898) s2 O4 z9 D. F0 G
- N& h1 u5 P- S5 y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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