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[中式食譜] 番薯燜雞


; q* Q, l0 s7 y5 D0 o$ _0 k2 d材料:     
1 m$ }. X. d' C( ?! N% @番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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6 d$ @9 n: y( N! p' z6 A5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! H0 r) I& t7 ?7 S' m
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb& A! o& T! x1 v9 Z5 u; `

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做法:     公仔箱論壇$ f* j" ?( {8 h: @5 N( P
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。
5 M) b' O: N- L  }; s/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  ]2 I2 |! W2 o# a" C  \- T* R
2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。
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. ~3 D% R/ y+ a( Y$ F7 s! P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 A: j( r& Y5 ^0 D

1 L3 Y9 d" D! v7 ?  l1 m' r公仔箱論壇5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' z! U& H! J! c1 C5 M+ W8 K
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