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材料:
, i* X! `% q% r番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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0 f, E3 N3 `6 z. q B: O8 N調味: 公仔箱論壇6 p0 }% ]8 |# s, c. ~8 D( b
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 S, r: h) h5 {6 H. {
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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: n+ |* a' |+ c- j+ Z1 X- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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) M: e1 L' D# }7 }# d; ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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0 [8 I( y- w o) q! L; j8 d5.39.217.77:88985.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。" |5 Q6 c) d5 ^( r: i5 F E
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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