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材料:
& C* I/ t6 j6 E; z+ l2 u番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯5.39.217.77:8898( U A/ v: ^) o* ^' k0 w
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( ~0 c/ C* |, h7 t: E c公仔箱論壇調味: . ?% }: P2 U' P, g: a M7 S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法: 2 t9 ?; A) U, X
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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5 v: n, S2 j# }9 g2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。, e& H* ~& j }* A5 _7 L8 z$ K6 B
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。5.39.217.77:88985 t3 b7 s/ L9 S! ?. w0 t
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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