[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

nt1972

5.39.217.77:88981 E4 ~9 Y9 j  E: x! w
材料:     
( H( H+ }$ d" l1 ^5 C2 D, d急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i  A- [$ |; H& P3 p' o

- ?7 P7 c( f0 y" U7 w公仔箱論壇
, }( V1 F, I9 @2 d" e& F3 n. g調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# g6 q8 |6 `& F0 _& k
麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F, c2 x$ N! _9 d8 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 t; g: O3 J% o2 U

( j% l7 k, M3 q3 k4 ?2 l4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 v* V# S( C. p6 [* E
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
+ w2 ~) o- J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p8 l( x+ @1 }5 E- ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。& l$ m2 T+ [7 Z( e' r! e( F0 h
5.39.217.77:8898$ ]; v: A$ _8 `3 l2 y1 }
3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
# V  T( P# _. V& d8 i. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 K  s7 P8 X* l' U
4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
: M7 i/ B7 Y* X. @( `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 u8 h$ M, \- Y% h

kent135

thanks foe sharing.