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材料: 公仔箱論壇% y, J4 k* ?+ a9 Y) l. L
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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1 n: G& f% g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ; Y' v9 r* T8 M! F" L4 P
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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2 S0 K* @% Q' p& R8 `. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^9 A7 W! c0 G" T, E+ m- Z汁料： 公仔箱論壇( i2 m9 k; S. v5 O6 [5 T
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ Y& c; ?) D: w' A0 R+ K做法:
T( e+ z3 r' ~9 {1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。5.39.217.77:8898" e8 @. i. s2 |$ n7 T+ ?( }
3 p, X1 D$ d7 r# ]$ ~2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。2 A! R4 N+ v3 Q
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。公仔箱論壇$ d0 ] h2 \ J3 M# i( Y
& A/ _6 ^* m- f% d; P( Z/ ?! ]公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& g! _! Q# R k: A& T
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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