0 `7 P {7 l$ e5 g+ ?公仔箱論壇材料:
$ U$ z! b2 t: ptvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.77:88988 K6 i. @" [1 c3 C5 x* K, W% p- u
# Z* W* r! g3 n G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 M# J" z! O9 A+ P3 X; b7 o
調味: ! `/ o2 u7 ?$ ^$ s+ F0 h
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a9 X! p) ]& g4 f* K1 }3 N8 X8 n- E. x
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, g5 J$ |! ~; d汁料：
& U: Z9 j7 F( i5 @+ K清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# t! c! \' |6 @) J2 {+ Q3 g# Q公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898: d: ]/ X8 e2 N, k5 b
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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8 A/ ^* |7 d2 a) ]" c R* s" e" N: w5.39.217.77:88983.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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; ?, [$ a+ p/ W$ ] X4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j: D5 \0 |# J* H0 O% t8 m2 B3 k6 l8 q# o
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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