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材料: 3 {8 o3 L9 t9 i/ }
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙" d7 I: f( T# A4 H9 N( ?
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6 K4 R5 ~& _ p" d# E. ^調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( {0 ?5 y$ g
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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( o ] q8 L3 a& B Q汁料：
% E) u9 q8 C% y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# y5 M! v# v4 j1 K; N4 a9 p Q; E, Q
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$ Q2 H( r9 I) b8 d! U( p+ e% }! ?做法: ^7 H% {# E7 ^( l
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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' x$ Z; c ~( t* e* n2 |1 p公仔箱論壇2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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) ~ X1 i1 S7 I* Q3 n' t3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。5.39.217.77:88980 t& P& E3 g. p/ ]* t
7 t4 l" y- l8 J6 T3 h$ ^/ \4 U公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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