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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* O9 M0 y( }% |  b
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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+ W( N3 L  O( n' r' _( otvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇  ]* B0 T$ s$ _! l
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 x( z, j% w) ]+ t1 _

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1 @+ ^) M3 k! Y7 P8 W, z/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:
8 V2 U. @2 O# T  x6 n- S- A, M0 R清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! k' P9 b0 Z. V9 V: m

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做法:     # E6 R, W: g4 p5 g3 E+ ?
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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1 o9 t6 s  F# [8 a% a; z2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 t  t# {' R  ^) m& Z

7 \( P; R, `$ |. V3 `2 ]$ j" Utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。5.39.217.77:8898( G: Q5 j+ u( Z5 I7 v

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