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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 {; V( `7 v5 f7 N
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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* A3 ]4 h$ i3 L* c z2 r! w1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q$ y$ D. `6 i5 D3 e0 Q; ~5.39.217.77:8898調味:
8 N A7 n" f/ j4 H8 k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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5 t( ]0 O5 D+ f2 t6 ?' h5.39.217.77:8898汁料：
- ?# T9 x) |' L1 a. V4 T( K& Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許, R8 N ?/ P; h1 B3 P7 V
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做法:
1 a$ D3 y& c; K& \公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。: Q" }$ M, v0 A; L7 C) _5 R
8 |3 H4 h, |1 P) L* f0 Y: Y' U8 J M3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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' S5 A6 t+ V/ Y% A8 x2 A* I9 A公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。# Q |# w, E1 R* V* O* d
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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