[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     . N  W7 t5 ]* i* @
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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3 p" |! `( K. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  ~: N; M$ G$ W5 e公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙 5.39.217.77:8898, b* h% L6 E; K! r# U

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7 n5 H' A" ?2 P1 q+ _tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇3 w  `) t$ X3 E# M8 O7 T6 b
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88986 w5 W1 d/ f3 X2 [  v4 J% Y; Q$ ~# w

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% K$ K4 \" i. J$ _& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( [2 W, ^, ?& _. }+ \5.39.217.77:88981.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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0 b# n2 x4 c. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
( q8 P6 R1 l. `0 T3 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( ^% Y# E9 W6 b! v
3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。) j3 l, e! t' V( Q% v/ B3 g2 |& P4 g

; a0 i+ G: ]/ E$ v) t5.39.217.77:88984.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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