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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


9 E. K9 t' X6 D2 S5.39.217.77:8898材料:     
  W, P$ E1 s5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
+ V/ h+ ~% f- P# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R: Y0 O# T! T* L9 L# D) n$ c

% Z6 B( _: Y# K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( ]; {! o2 i
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  K. {9 m; C4 A3 R# N

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! ~% Z! ]( n/ S% Z汁料:
' F4 P, J5 X' A公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 S. k7 O/ z- Z2 Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 Z) x, `$ O) s+ j* L# V
做法:     
$ w6 {" A; S/ ~8 H3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
. c" s, \" c) [) b+ p3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 T7 E4 ^" ?' D; T0 U2 G
2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。3 t; n) Y3 M9 }3 H* j$ M

! _7 q/ x: z& E+ y3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。* o! f) O  i! b* ~. [. J
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4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。公仔箱論壇4 S5 O# ]. y: x2 {# c3 p
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