[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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7 b* {, V0 @; B' m' h9 S公仔箱論壇材料:     
& R# Y: ?7 ?! s& B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, U0 I% |7 h0 D( E

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& K1 m0 {3 G) R" ?9 E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
3 z! P% d/ m% E; H5 N# }橄欖油2茶匙、清水2湯匙 3 `0 Z+ \7 Z5 H- Y; L& ~5 g

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8 Y/ A& k! A* q. r. Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：
$ ~# x5 {+ q/ ^3 {0 ^清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許0 Q( W* s+ {$ C5 v8 W
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做法:     $ v$ U9 [- D- ]$ x$ K' P
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 d! |( m1 }9 S: ^! A! A) D  X& n
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 k! ^  \) ~& {& F( n9 y( H. |

+ R! }) P( k* ttvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: g' H8 K, _2 r$ ~% g, S+ _
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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