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材料: 4 l0 g9 d# @) [3 U2 T% |/ m
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
' b0 D. G! U2 N1 Q' y2 h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- `2 p3 j" J" t* s" h7 Z: _
, H/ k- Z. {) j0 n0 c2 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 m2 @6 J2 B+ {/ ~. d$ W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2茶匙、清水2湯匙 4 v' |/ n. |5 b$ f7 A: n U8 D
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: L9 t$ Z6 ]; U+ I/ p0 Q汁料： 2 b2 Q/ Q- J' w+ L
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許* M' Y+ w5 F2 v+ U @
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" B0 A8 S- G- c( e3 N! @' e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 i6 B2 W- Q6 C# x7 N+ r0 w8 e
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。5.39.217.77:8898& E$ g) g5 b! {# O
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。tvb now,tvbnow,bttvb; G1 y# l( q2 [5 _
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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