[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     
  [& E* P9 P( Y$ S! b臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇; Q% Y0 h6 ~! h$ [8 z0 o
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. a+ V- s- G9 _( r4 K% xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
6 j  R/ x+ V6 E9 ]- L9 Z5 P公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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4 P# d4 D3 V2 l5 y5.39.217.77:88987 U" V- {  k' {- |9 Q
汁料：
1 l4 ?. O% p( k. y4 D3 ^: r( _, F公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898  Q3 D! C4 F/ K7 ]

' O. B4 z) ^* R! i( E% l0 w( [tvb now,tvbnow,bttvb* @- g' N1 a5 G2 u1 j" r; }7 S% G  o
做法:     
: G- v7 t- o! Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。公仔箱論壇# |" }" l# u$ t/ {$ U

; A/ r# d" g# d9 P  v5.39.217.77:88982.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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, m2 ?+ n) k  C9 d$ q3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。+ n& ^6 h- r8 x/ _: _# a% G5 k
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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