! i8 G' I' U3 W- y5 L; s8 M( Y( M9 O5.39.217.77:8898材料:
: R: d5 g Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ w& k/ o* ?
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; e' Q7 f3 M2 r0 \ P7 i6 i/ G+ f+ l調味:
# i+ s7 t( b% htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
, U' I" m0 b5 O( E2 S6 j5.39.217.77:8898清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 M3 P* |3 @! @2 N1 R
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做法:
; Q% z- I+ t. v7 q* f3 F" |6 c7 Y' ltvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。% d8 H, w. ^$ T+ ~$ F5 R% [
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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