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材料:
9 J- i3 ^4 u& P8 x+ f9 w" ?臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇9 E6 w, Q7 ]% v- z/ y
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9 D6 l0 W) B! y# B* j. x7 k公仔箱論壇調味: 9 H) r, A( ~! L" g1 t
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 v% @/ O i/ _! {# s
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# L$ C- h- J# G& u6 ]! Z
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$ r' U2 T: W6 F0 |9 h做法: 5.39.217.77:8898- y5 t v3 y4 E3 N# P$ O6 b/ \8 C
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, m& s+ p o7 u+ v% L
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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( n" I% q F) E3 J9 }" Y! }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。tvb now,tvbnow,bttvb- j2 P& O9 ?5 `; C! m
9 S; @, Z) f( |# k. |: W( d0 F$ N4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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