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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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做法：7 s" c, ]0 H! U
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。& o+ J6 {! H; X# J
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb- s- o5 T$ E+ w, y' i
3 ]; q3 X% p9 z) l/ U5.39.217.77:88984、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。5.39.217.77:8898& I8 b3 i9 \2 s2 B( |- @( k: o9 T
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。( o2 l; d3 `8 r2 E
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發表於 2015-7-16 06:29 AM
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