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材料：2 f4 }, ]: }3 K! |, d
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。5.39.217.77:8898" [4 i' Y: V* t9 v; T/ u7 D5 P/ r: d
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇' P, N; V% D" A* D9 e. q
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。: b5 H7 {( {* H% r# s
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發表於 2015-7-16 06:29 AM
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