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材料：
1 i0 Y* N- g" D5.39.217.77:8898鴨舌250克、薑2片、蔥2條9 v6 j! f6 b: Y
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& s3 G/ Q3 p+ U; o8 O, ~4 L4 S! z調味：
; H: T+ ^2 Z2 y; x* I Q/ m$ L. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. a! Z* D* V7 H
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& e) M0 h/ q/ t$ z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" I2 U" U; f- {1 w/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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' u; H0 a$ x# J$ `0 K% k. V' [7 L9 n5.39.217.77:88982.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。( D8 b3 C3 S7 S- d3 g+ j
* d' _, Z2 w2 a6 o. \公仔箱論壇3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。 I0 b; g) `5 H% w/ B- m6 T
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因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% E$ j$ }2 d8 q7 [3 ?) q5 v
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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