c' ^5 e8 b! ~1 B( n- l' I5.39.217.77:8898材料：
2 P/ h4 D) ]/ }: F$ G7 p' Q5.39.217.77:8898盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙4 H( O% C ^7 B; V6 `# I
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+ s, v5 H0 q' Q0 C3 m. t. [公仔箱論壇汁料：
7 \- D* V1 T; F" q+ R黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 g8 g- _; m' i" x4 |) p
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇; |$ X( k# B5 B( d/ `
- X6 I2 K' S( l; [1 f4 }' c5.39.217.77:88983.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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