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材料:5.39.217.77:88985 {% W6 s" ^6 S# P
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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( m& t( [5 q. ?/ O! c9 _! y5.39.217.77:8898汁料:tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 s7 u4 u$ f' E6 n& a
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 h$ f- ~7 E; \( _6 V. t0 B. ?4 g
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做法:
$ Z' q& x7 u6 ? r% A6 u+ T1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。
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4 y7 M7 G* ^9 [- K5.39.217.77:88982. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。
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8 U* b7 B1 g4 L0 l* m% y9 r$ `3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。
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