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材料：
8 r, a+ f' u% R" H: z" m: \/ }盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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- I8 b$ x% x8 Y' {9 @8 `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：! e+ n$ n1 B2 e$ f- A
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙5.39.217.77:8898( `+ {$ t. w4 N' v2 a9 t
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- R) h% e2 F! D' Z. Z1 K7 M做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ n0 f6 {5 I, |
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ y4 ?" M2 {0 q @# W9 L
( I/ n8 E V& W9 }2 l6 D' Q2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇4 j6 Z" I1 d# |) L0 ^5 n V
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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