0 `: K+ }* `0 I4 v+ h3 {: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. j2 N* b. {; @# a5 c8 T q5.39.217.77:8898盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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汁料：
! G5 J w, q: Y/ g/ M3 E3 M黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇. f1 J: ]1 m( o8 N
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, N2 H# ]" _& l公仔箱論壇做法:
5 j! R* [- ]1 c& s+ J1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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$ K% g7 M. n5 R! n& x/ P公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇4 n: h' l" e' _# Y" o0 n
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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