[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
8 t' e; O8 V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）" t6 ?# A4 E. |) O* @

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2 h# g( J- l: wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 S7 T) L, V1 P( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% u& w# H6 z1 h6 O2 K( r
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做法:         " Q$ o! f) Z4 V9 g
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898; o) x5 h$ u# G+ \& E
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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* h, d& I; b4 ]9 V" V公仔箱論壇3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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# `+ k2 y3 H. l9 h+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。