[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
; E+ c3 O. O4 K" E) e# Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料：
+ e3 h% q; L5 X  Q, n) m) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% p& K' j% U6 R2 A9 g) C7 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 l" l) h$ H1 T

3 y* ^7 ]# m) }8 z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
+ z3 R3 W  j# {  c+ T( n1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 e/ ^/ I3 G' K: v

; O2 F1 F/ i% j2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。5.39.217.77:8898& Y1 p# h# g! f9 k

5 c( h7 k) M. X' J- p, L; Etvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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6 P* X  D; Q" a' b4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。