[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
4 K  T& V! w) k+ Y& p+ D! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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% g, V& b' ]0 F公仔箱論壇調味醃料：
% v/ w5 c4 p+ q' Y公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 L# F8 X4 U

5 S, H) T% p4 Q  e  B9 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 p; k$ K  D2 `# Y0 _
做法:        
8 u# I. K$ b( n- E/ l7 m0 p3 F1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。3 Y! ?) ~, t+ F! k2 d
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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% I( T8 I4 j1 ]: `" P: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。