喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
+ X. C5 a, K. |0 z5.39.217.77:8898- o# Z% ^) Y2 H @1 W
( [, V% ^9 h( _% f- n蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
8 E; @9 K& _6 P4 n j5.39.217.77:88983 U* }/ G" O1 G* W8 E% y1 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 r; }8 |0 Y' n
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
, |* y' d6 c1 B0 k* V4 b1 ^4 \2 e
9 l! G2 I' k0 M P6 z0 g) |0 l6 i它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
5 p- c4 n( N: y8 V: d' Htvb now,tvbnow,bttvb
" s k. @: k5 R* }0 d, T& x+ L. I公仔箱論壇渝酸辣粉
" | U+ n1 {( f7 ]/ ~公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 
發表於 2015-7-31 04:37 PM
|