喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。 公仔箱論壇5 |/ r. \ f% h* g
$ Q7 B0 R: V! u8 {* l公仔箱論壇 2 L- ~6 J* y% K
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
9 R4 g; q' |9 @, u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! b3 T8 I7 c% z( }
 公仔箱論壇1 I& X7 H$ Y' Z, a
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
, }! k U( B0 C9 U9 n; g; z5.39.217.77:8898' O2 C8 p* _7 c( W7 w% Q) \. S* H
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
3 A8 Z4 W) ` Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 Y! @( {. }' v3 [, f9 T7 R. S- b渝酸辣粉公仔箱論壇8 k- |! {, l) X7 [; a" e1 [
地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 
發表於 2015-7-31 04:37 PM
|