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布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克公仔箱論壇9 W$ n8 `4 y" Z
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' o0 S7 E: ^/ R; j0 i5 g調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ k! j8 r% \3 Q
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% D/ A5 l/ V0 t4 T& q: @
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做法:$ a# Z8 e, E3 {
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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6 U7 ]# f1 k: w6 y7 t" Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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0 V; S+ v. p$ `3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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% f' W9 r5 @. C. R5 G4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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' o. J" B6 G' `! h. x" F5.39.217.77:8898Tips
' |! G/ t B* Q9 u5.39.217.77:8898日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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