材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 z0 p) T% O' N
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克5.39.217.77:88987 P8 X7 i" L8 p1 n1 P
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/ w# T: m9 I1 f- P公仔箱論壇調味：5.39.217.77:8898& z/ d& E g9 `3 \% m: F
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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# A- N- ]) W- u- G& }# a; R+ \5.39.217.77:8898做法:
& j2 r( I C1 w; e. |9 E7 K w: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。公仔箱論壇4 m" G# [ |+ ~ w* D Q
8 r- E8 N) c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
" [, H9 ~! u3 v1 h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n$ D# `4 j1 Y0 t# o3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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# a( {# A! s, M2 ^2 `- H' y5.39.217.77:88984.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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Tips
4 Z Z) o+ U. ^. R8 w, P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。7 b# ?( h8 A" Q3 m0 K0 ]
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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