材料：
4 G& J: ^% N- e/ U0 H布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb( C! ~) b* i! K/ K/ [+ \
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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做法:
: \2 x* N; b/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。7 e3 r5 F ~: n) X# p
/ P& g$ U J' r$ y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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! z3 n" l8 Z1 {' o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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5 E+ C6 c# V' V! N a5.39.217.77:88984.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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Tips
; p4 |/ ^& ~8 T公仔箱論壇日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: w q# _- v* b2 ^
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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