材料：tvb now,tvbnow,bttvb; F; q, g' G* m
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克公仔箱論壇* j* H" a! V$ |# G1 D
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+ \+ [: b% [0 a! d* c+ R% {/ h+ I公仔箱論壇調味：
" v+ y' Q! L5 z) ~七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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3 H6 L2 U+ t1 C9 ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 }2 Y) \( G/ i7 s3 x1 c( _+ e, w
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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' u- \) U, P9 ]; }0 G! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。公仔箱論壇% X% I7 A# w4 Q1 {7 O# h' H! v
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Tips5.39.217.77:88987 W2 v. ` a N# m: X- ?
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。公仔箱論壇/ P) O7 a; n- d4 U2 B: q" C7 e
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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