材料：5.39.217.77:8898# X, k, g' |& Q- @' b1 q5 n) J
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
5 |; I, U5 }6 l4 e6 Z9 C! J9 R7 h/ G# ?% o7 `
. V, c! F1 d; B( `$ l5 x1 T* V5.39.217.77:8898調味：
! x) E: K$ }1 K3 [5.39.217.77:8898七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
U4 V5 n* y# ^* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g4 p* x! S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 X! K I6 P$ r+ T/ Q% U! v; v# d
做法:
2 q! S/ B C5 C! q! ]* N, E公仔箱論壇1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
% h/ Q( Y' D% i) B: V3 F- a7 @
/ u$ M. b- l+ H8 O& O2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。公仔箱論壇0 O$ G9 _" `% O: n4 K
* c9 s# G# i" G6 M" F公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
; n2 Q2 S0 Q" \ F! y5.39.217.77:8898
7 w' }, u- R$ q( A6 ]! } TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。" i' M. t/ }+ `8 S4 f3 q
6 s. P$ Y/ o8 P% L2 } T
, v& T0 j! T9 g r" L5.39.217.77:8898Tips3 ?$ u: p! W4 p. _8 j7 L
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
4 h' I& Z1 o. H. F/ a: htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k$ g/ y/ I" w& y; B9 b
|
發表於 2015-7-14 01:51 PM
| 