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[中式食譜] 梅膏酥骨


0 A" x+ O: f& d1 x9 b/ E. `1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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. X: s9 {" \8 I; B醃料:9 ^, K+ D: ?; a7 L1 W; F, d9 m- b
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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6 z4 Q( u* M* J  V! j. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 h, U$ l. b0 H
做法:
4 o; V/ z- Z7 b$ }; f公仔箱論壇1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。公仔箱論壇( o. w+ d. m* w. J
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4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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梅膏可在潮州雜貨店選購。公仔箱論壇" O2 x. R# e( j9 B8 u* W% A
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