[中式食譜] 梅膏酥骨

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- ?6 ^8 s, l. h2 H3 W+ A材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 K; ^" e6 K4 K, I7 Y( q* h5 F" z

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醃料：公仔箱論壇2 H) m7 a0 G4 F& p# {- E' H) g
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a! p/ r# F9 h( Q
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! N9 N% A  r3 D4 Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:! @2 N4 Q) G( }' t/ P$ |
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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Tips
! b9 i1 f. `# g5 I" {. Q5 A- Wtvb now,tvbnow,bttvb梅膏可在潮州雜貨店選購。
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