}5 B$ Y$ {- G! W( b& N材料：
% ~% s" ~! W& c1 s0 j; K/ d蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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% X9 K" w- `1 _+ b) }9 U$ A9 y7 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
% z9 } K. \# n) V3 B9 d7 T蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量5.39.217.77:88988 S- @6 x) M" u( k! x8 d. ?/ J
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5 o9 m, O7 F, L- m公仔箱論壇蝦醃料：
% [: s! m3 k" ^+ P6 k0 `' Y5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* ~$ I. Q+ S7 f' m$ g) w
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豬肉醃料：! o5 D$ R. e4 l Z
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許# h m5 U; f& n3 O% v6 z, b
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做法:
# ?$ ?( j7 |" y" i6 V$ v公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
+ a0 I) n- n/ {. ]1 V& F/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 a2 ?8 F8 L8 _( Q, U1 |, Q
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。/ ^! M5 g( t: c: R8 u
8 C9 K% M& E6 F3 M公仔箱論壇3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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, X- Z" C2 t! P! z( V2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇6 d6 [. u* I' v6 [! A* l: y
/ Z, H! |9 F" ?; p$ ?7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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