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材料：公仔箱論壇. b' z5 T+ Z( {$ R. ~2 U7 L
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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* q4 m8 O8 t; a' v oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：5.39.217.77:8898- |7 f" Y( K, ]
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
$ c' I) R" a+ D. C% C1 I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, ~ X3 V/ C
' L6 B* @1 _6 M$ S6 d/ c& A/ e3 `蝦醃料：: C8 ]* |) f! b$ ^$ f* Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.77:88983 r" a q( d$ r+ o9 }
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1 g) a8 a# c1 @/ I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：/ {& f) t: I( _; M# L5 Y |
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許) G9 ^4 x0 D: k# g
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4 s1 P8 |2 D; ^5 \. L* q- Y公仔箱論壇做法:
/ H& Z6 X9 E! x7 e j# @4 t5.39.217.77:88981.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
5 E$ F. L6 x! `. ^0 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* v$ N# Y; b& n; c5 F1 v' M) R
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" m, |* S5 `1 X2 l& K' _
& S B, e z# e6 W' V- c! v8 V公仔箱論壇3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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+ q6 u. y" r9 I5 W6 I9 x4 `' n% f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。 K! F% M/ Z9 g" K$ X, W
公仔箱論壇; h/ t# Y& K( p# h4 V( ?
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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; J2 ]# o" J6 \6 S, Itvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ r& c5 d) {" Z) a' p! [
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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