$ G1 O$ P: C7 r6 h材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 e& y% D. k: H
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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2 R# A" w9 M1 F" z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {0 e$ V" Y6 R: t8 r" Z5.39.217.77:8898芡汁：
# }5 |4 \ A! v0 l. ~$ x @蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% q o. D+ B Q5 Q F4 `
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蝦醃料：
# w+ u8 b3 w! ?/ m" F$ @9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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4 t! v$ y" M* z公仔箱論壇豬肉醃料：5.39.217.77:88981 A/ ]9 q; ^0 r' k4 U! q; S4 g
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許5.39.217.77:88980 \; Z6 l! i9 u/ \- n2 d$ I% |
5.39.217.77:88988 e0 s7 o) t3 i; y/ F
+ M3 T7 ^, R! D7 I5.39.217.77:8898做法:7 U7 s, W! ]7 _4 [
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ O4 e% Q& A3 X" l S7 k
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。9 B( I2 {% z# z/ a; b
, N7 s) s5 p9 S' Z4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 i' N1 H! Y0 s8 J
3 v( K+ R) {6 u& [0 [5 M9 U5.39.217.77:88985.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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9 k' [$ S; @. w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。公仔箱論壇6 u% X% w U0 e. S
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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